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戦国 もっかい行くのは厳しいかなぁ・・・ [ 永谷 ] 正直言って、博多とんこつは×。 麺が弱くて、すぐに伸びてしまう。 また、スープもいろいろな味が出ていると言えば聞こえが良いが、雑多に混ざった感じで×。 醤油とんこつは、辛うじて及第点。 でも、微妙に塩辛さとか、不自然な味があって、今一。 麺と合ってないのも減点。 戦国ラーメンはいろいろな具が入っているが、チャーシューとエビとホタテとカニカマ風とシナチクと言う組み合わせが良いのだろうか？ なんとも微妙すぎて、もっかい行くのは厳しい感じ。 もしかしたら、つけ麺の方がおいしいのかもしれないが、それにかけてもう一回行くなら、とりあえず他の店を制覇してからにする。 |